احتار الناس فـ أصل الفسيخ, رغم انها واضحة
زاي الشمس!
هوه فيه حد يعرف الفسيخ غير المصريين؟
للأسف من كتر وطنية الفسيخ, تلاقي الهجوم
عليه أشكال وألوان!
تفسيخ السمك, نوع من أنواع التمليح والتخليل
والتعتيق, عشان يتحفظ!
كلمة (فسيخ) متصرفة من فعل مصري قديم (بسخ/ فسخ)
= حفظ/ ملح/ خلل/ عتق/ حنط!
كان فيه نوع من البيرة المتعتقة فـ البيت
(بيرة ستاتي), اسمه (بسخة/ فسخة)!
التمليح (بالملح), والتخليل (بالخل), وكل
أنواع الحفظ للأكل (بسخ/ فسخ)!
عاوز تعرف أصل حاجة, شوف أصل اسمها!
وكل (شم نسيم), ومصر كلها بخير!
...................
وسلامو عليكو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق